2016年9月25日に宇井農場のうーの森にて開かれた「畑でレストラン」朝の準備の様子
過去に2回ほど(’12と’16ともに9月)当農場でコープさっぽろ主催で開催された「畑でレストラン」を9月21日(土)に開催することになりました。
大勢の来客に新鮮な驚きとリラックスを提供できるにはどうしたら良いか
思い描きながらうーの森や環境を整えてみたいと思います。
明確な目的があるのはとても楽しみであり少しずつでも時間を取っていくつもりです。
まずは枝拾いそして熊笹の刈り払いから始めます。
今日は屋外トイレのドアの具合を調整して掃除をしたりゲルの屋根の雪の重みを支える
補強柱を撤去したりをしました。
楽しき断酒6日目