2日前に今年の玄ソバを町内の製粉所に持ち込んだところですが、
今頃せまくて暗い機械の中をくぐっている頃でしょうか?
製粉後、乾麺の工場へと送られるのですが
もしソバ粉欲しい方はまだ間に合います。

ご連絡ください!


1kg1600円  500g850円 (送料実費)



こちらは急ぎませんが・・
新内そば 5kg(200g×25束)6200円 2kg(200g×10束)2700円 (送料実費)
農場産ソバ粉と国産小麦5割使用





2年前オルソン(フランスからのウーファー)がソバ粉のガレットの料理教室を開いてくれました。
それ以来我が家の朝食に登場するようになりました。
下はその時のガレットです。