昨日から本格的に人参の抜き草が始まりました。右側が済んだ人参の列。微細な草の芽もなるべく見落とさないで抜きます。
除草剤を使わないで作る人参などこの国においては、ごく少数派の有機農家しか作りません。
毎年の草の生長との追いかけっこです。大変な作業ですが内面的には自由な時間なのです。